Industria
Fast Food
Una revisión temprana reveló oportunidades concretas en experiencia, calidad y ejecución operacional.
ImplementaciónPrimer mesPersonal Be Quarks
Alcance
¿Qué medimos?
Checklist QA, infraestructura, protocolo de atención y generación de venta.
Hallazgo
Sistema de boletas
Detección de problemas en el sistema de boletas.
Experiencia
50%
Baños fuera de estándar
De los shoppers reportó baño sucio con evidencia fotográfica.
Calidad
70%
Protocolos sin cumplir
De las visitas reportaron incumplimiento de protocolos de calidad.
Operación
Entrega de alimentos
Eventos de comida entregada fuera de estándar.
Ejecución
Material en el punto de venta
Campañas y material PoP desactualizado o sucio.
